Base de Datos Internacional
de Composición de Alimentos

 

ComposicionNutricional.com pone a su disposici&ocuate;n la información nutricional de los
alimentos el contenidos en las siguientes tablas:

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Tabla de Composición de Alimentos. José Mataix verdú. 4ª edición. Ed. Universidad de Granada. Granada, 2003.

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Italia: INRAN-Tabella di composizione degli alimenti italiani http://www.inran.it

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Listado de Alimentos: Tabla de alimentos usada en el Sistema. Instituto nacional del niño y la familia. Ecuador.

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Norwegian Food Composition Table 2006 (MVT-06). The Norwegian Food Safety Authority, the Directorate for Health and the Department of Nutrition at the University of Oslo. Oslo, 2006.

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Tablas Peruanas de Composición de Alimentos. Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Instituto Nacional de Salud. Lima, 2009.

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U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24. Nutrient Data Laboratory Home Page, http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl

Autores:
Maurizio Battino / Irma Domínguez / Sandra Sumalla / Santos Gracia / Manuel Masías / Lorenzo Perez / Federico Fernandez / Luis Dzul / Agueda García